Prosciutto crudo dolce di montagna

Il prosciutto crudo dolce di montagna è un alimento genuino, equilibrato sotto l’aspetto nutrizionale e saporito al tempo stesso grazie a sapienti accorgimenti di salatura e stagionatura. Gli unici ingredienti di questo prodotto sono rappresentati da carne di qualità selezionata di suini e sale, con una stagionatura legata al caratteristico microclima delle vallate di Ampezzo e Sauris (Valle del Lumiei). Il prosciutto presenta una carne morbida e facile al taglio, con profumo delicato e gusto dolce.