Speck Carnia® affumicato

Una leggera nota di fumo caratterizza questo esclusivo speck che viene esposto a leggera affumicatura con legno di faggio bruciato senza fiamma in caminetti tradizionali. Viene affumicato presso il nostro stabilimento di SAURIS. La fetta presenta un colore rosso-rosato, con un aroma speziato affumicato e un giusto grado di morbidezza, dal profumo e sapore delicato, che contrasta gradevolmente con la caratteristica nota aromatica esterna.